Introdução

Ingestão - É o acto de colocar os alimentos na boca.
Digestão - É o conjunto de processos físicos e químicos que têm como objectivo a simplificação das macromoléculas em micromoléculas.
Deglutição - É o acto de engolir. A língua contrai e empurra o bolo alimentar, e o véu do paladar tapa a comunicação com as fossas nasais. Ao passar para a faringe, a epiglote tapa a comunicação com sistema respiratório e assim o bolo alimentar passa para o esófago.
Absorção - É a passagem das micromoléculas para o meio interno.
Defecação - É a eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo, através das fezes.